【Homemade organic miso making】 | Smile Earthは地球を笑顔にするSmile Spotです。

お味噌作りをしておりました。

大豆を蒸してつぶし、こだわりの麹二種類と塩を加えて混ぜ、発酵させて作ります。
熟成期間は1年。

素晴らしい発酵食品を見い出した先人に感謝ですね。

今回は、ゆかり菌だけでなく
りえこ菌も入っております。(^^)
1年後の再会が楽しみです。

材料など手配してくれて、ありがとう。
今年の味噌作りも楽しかったです。


All People Happiness!(^^)

Smile Earth(スマイルアース) サロン 連絡先

Smile Earth(スマイルアース) サロン 連絡先
Smile Earth(スマイルアース) の営業は、10時〜20時(不定休)です。
事前予約が必要です。
WEB ⇒ http://smileearth.keiei-bijin.com/inquiries/new?code=book
メール ⇒ smileearth@keiei-bijin.com

皆様のお越しをお待ちしております。(^^)


住所: 〒450-0002
名古屋市中村区名駅3-13-28
名駅セブンスタービル605
アクセス: 地下鉄東山線名古屋駅2番出入口より徒歩2分

Mobile:090-3939-5986
Mail: smileearth@keiei-bijin.com